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Prévention du gaspillage alimentaire au sein d'un territoire organique
Fin de la session le
Organisé par Terre d'éveils
Localisation
Centre le moulin d'oléron, route des huitres
17550 Dolus d'Oléron
France
Conditions tarifaires
-1050 euros / stagiaire
-700 euros tarif solidaire (max 2 stagiaires) , nous consulter
Le repas du midi est inclut dans le forfait de la journée.
Descriptif & dates
Devenez relais de sensibilisation et porteur de solutions pour réduire le gaspillage alimentaire.
à destination, par exemple :
- personnel ou gérant de structures soucieux d’agir sur le GA
- Chargé de projet,
- professionnel de la PGProx : Maître composteur, Guide composteur
- acteur de la sensibilisation : animateur, formateur auprès de tous publics
Jour 1 : Mieux connaître et identifier le GA
- Les fondamentaux
- Les moments clés du GA ⇒ interview et/ou visite de site
- De la dimension territoriale à l’implication individuelle
- Une mobilisation à l’échelle des territoires ⇒ Témoignage
- Une prise de conscience à l’échelle individuelle
Jour 2 : Prévenir le GA : savoir le diagnostiquer et entrer en action
- Comment réaliser un diagnostic du gaspillage alimentaire ? ⇒ Mise en situation sur site/ Pesée
- Comment accompagner au changement ?
Jour 3 : Agir sur le GA aux étapes de la production agricole et de la restauration collective
- Le GA en restauration collective : de l’analyse à l’action ⇒ Visite de site
- Le GA en agriculture : de l’analyse à l’action
Jour 4 : Et si on passait à l’action …
- Visiter, expérimenter, mettre en œuvre
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