Association l'Ile Blanche

Depuis octobre 2023, la cuisine de notre établissement dispose d'une aire de compostage autonome composée de 4 bacs de 1300 L qui traitera à terme plus de 2,5 tonnes / an de déchets de cuisine et de table, associés aux déchets verts issus de l'entretien des espaces verts. La gestion est assurée par le personnel de l'établissement, accompagné par une Maître Composteur. On s'attend à une production d'environ 5000 L de compost mur chaque année, qui sera utilisé pour la plantation de vergers, théiers, petits fruits et plantes aromatiques et médicinales...
Le domaine accueille également à titre gratuit et sur une surface de 260 m², un jardin potager partagé géré par une quinzaine de bénévoles réunis au sein de l'association Gwin An Ennez Wenn. Ce jardin potager dispose également de sa propre aire de compostage avec 3 bacs de 650 L auto-construits et gérée collectivement par les bénévoles.