

34 RUE DES MARTYRS
75009 PARIS
France
Actions :
Accompagnement des restaurants collectifs (scolaires…) dans la gestion de leurs biodéchets :
- logistique : tri, collecte par une entreprise d’insertion sociale, valorisation par méthanisation
- communication : formation, actions de sensibilisation, promotion interne
- conseil : analyses et recommandations pour réduire le gaspillage alimentaire
Outils :
méthodologie, supports