HappyTime Run

HappyTime Run

Description

HappyTimeRun est le premier restaurant de La Réunion à composter ses biodéchets en proximité en conformité avec l'arrêté du 9 avril 2018! En près de 12 mois plus de 8 tonnes de déchets alimentaires ont été compostés!

Cet excellent restaurant a fait le choix de trier et composter ses biodéchets bien avant l'obligation de la LoiAGEC du 01/01/202.

L'équipe en place cherche à limiter le gaspillage alimentaire et à valoriser les déchets alimentaires comme le faisaient nos Gramounes à la réunion. C'est du bon sens paysan!

Accompagné par Laurent Dennemont, Maître-composteur, l'ensemble de l'équipe s'est formé aux techniques de compostage et gère de manière autonome ce compost de déchets alimentaires en pleine ville et sans nuisances!

N'hésitez pas à passer boire un café et manger sur le temps du midi pour gouter aux petits plats du chef et demandez à visiter le compost ;-)µ
 

# Nos poubelles débordent:
https://youtu.be/Kyk2MWpP1Pg

# Et si on compostait ? https://youtu.be/sJzUxZhEseY
https://parallelesud.com/a-quoi-il-ressemble-ton-compost/

Quantité de déchets traités
5 à 10 tonnes
Type de matériel
Composteurs en bois / 3 bacs de 95x95x95
Acteur accompagnateur
Laurent Dennemont - Les Alchimistes pei
Nom de l'exploitant
Lili COURANT
Structure de l'exploitant
HappyTime Run - Restaurant
Conditions d'accès
Compost privé dédié à l'activité du restaurant (SPAn3 - Gprox)
Région
La Réunion