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Guide composteur.ice : Lutte contre le gaspillage alimentaire (module GC26)

Description de la formation

Dispensé par
7.00 heures
sur 1 jour

(Module GC26 formation "Guide composteur.ice" - RS6396)

Objectifs

  • Définir le gaspillage alimentaire ;
  • Comprendre le contexte et les enjeux en France tout au long de la chaine d’approvisionnement ;
  • Appréhender la règlementation ;
  • Concevoir un projet de lutte contre le gaspillage alimentaire : établir un diagnostic pour mesurer et analyser les causes et mettre en place un plan d’action.

Public

Agent.e.s de restauration, agent.e.s du service déchets. Guide et Maître composteur.ice.

Pré-requis : aucun.

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Une vue aérienne d'un groupe de personnes, tenant des lettres qui forment le mot "Compostons"
Comment financer ma formation ?
Thématiques de la formation
  • Gaspillage alimentaire
Liste des modules
GC26 - Mettre en œuvre une opération de lutte contre le gaspillage alimentaire

Guide Composteur

Description de la formation

42.00 heures
sur 6 jours

La formation est organisée en 2 sessions de 3 jours pour offrir au stagiaire un temps d'assimilation entre les 2 blocs de modules thématiques. Rouen et Le Havre, du 10 au 12 mars 2026 et du 31 mars au 2 avril 2026 inclus. 

 

 Dans le cadre d'une dynamique de réseau, nous co-animons cette formation avec Les petits composteurs . Vous bénéficiez ainsi de retours d'expérience variés et de l'intervention de plusieurs formateurs et formatrices selon les thèmes et les expertises. 

En fonction des objectifs du stagiaire, la formation peut être suivie en totalité ou partiellement (certains modules). 

Les repas du midi sont organisés pour permettre au groupe de déjeuner ensemble. 

Le coût des repas est compris dans le tarif de la formation. 

Les horaires de la formation : de 9h à 12h30 et de 13h30 à 17h00.

Objectifs 

  • Connaître les enjeux du compostage
  • Informer et sensibiliser différents publics
  • Maîtriser les principes des différents modes de compostage 
  • Mettre en œuvre un projet de prévention et gestion de proximité des biodéchets 

     

Contenu 

Les Fondamentaux 

  • GC11 : Principes, techniques et pratiques de la gestion domestique des déchets de jardin et déchets de cuisine
  • GC12 : Informer les publics
  • GC13 : Définir le rôle et les missions du guide-composteur 

Les Spécialisations 

  • GC21 : Mettre en œuvre une opération de gestion intégrée des déchets verts
  • GC22 : Mettre en œuvre une opération de compostage partagée
  • GC23 : Mettre en œuvre une opération de compostage autonome en établissement
  • GC24 : Mettre en œuvre une opération de lombricompostage
  • GC25 : Mettre en œuvre une opération de toilette sèche
  • GC26 : Mettre en œuvre une opération de lutte contre le gaspillage alimentaire 

Méthodes utilisées et modalités d'évaluations : Chaque séquence est constituée de parties théoriques en salle et d'exercices pratiques sur le terrain. Une évaluation est effectuée à la fin de chaque module par questionnaire à choix multiples, étude de cas ou question fermée pour valider les acquis. 

Validation de la formation : 

  • Avoir suivi l’intégralité du parcours (9 modules)
  • Épreuves écrites de 30 minutes en fin de session
  • Réalisation d’un portfolio
  • Épreuve orale à distance (visio) 

Cette formation est certifiée par le Réseau Compost Citoyen. Pour plus de renseignements, merci de nous contacter : bertrand.lozay@alchimistes.co

Accessibilité : pour toute question ou demande d'adaptation dans le cadre d'une situation de handicap, merci de nous contacter au préalable.

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logo LPC TL Alchi

Infos pratiques

Comment financer ma formation ?
Thématiques de la formation
  • Gestion intégrée des déchets verts
  • Compostage partagé (pied d’immeuble, quartier)
  • Compostage autonome en établissement (restauration collective)
  • Lombri/vermicompostage
  • Toilettes sèches
  • Gaspillage alimentaire
  • Animation de réseaux d’acteurs (référents, guides, bénévoles)
Liste des modules
GC1 - Exercer la fonction de guide-composteur ou maître-composteur : les fondamentaux
GC11 - Définir et analyser la gestion domestique des déchets de jardins et déchets de cuisine : principes, techniques, pratiques
GC12 - Informer les publics
GC13 - Définir le rôle et les missions du guide composteur
GC2 - Exercer la fonction de guide-composteur, maître composteur et référent de site : les spécialisations
GC21 - Mettre en œuvre une opération de gestion intégrée des déchets verts
GC22 - Mettre en œuvre une opération de prévention-gestion partagée des biodéchets (pied d'immeuble, quartier...)
GC23 - Mettre en œuvre une opération de prévention-gestion autonome des biodéchets en établissement (cantines scolaires, entreprises...)
GC24 - Mettre en œuvre une opération de lombricompostage (ou de vermicompostage)
GC25 - Mettre en œuvre une opération de compostage des toilettes sèches
GC26 - Mettre en œuvre une opération de lutte contre le gaspillage alimentaire

Guide composteur

Description de la formation

Dispensé par
28.00 heures
sur 4 jours

Devenez guide composteur grâce à cette formation.
Problématiques liées à la gestion des biodéchets, techniques de compostage paillage, exercice pratique ... vous découvrirez tout ce qu'il y a savoir sur le lombricompostage et pour installer, accompagner et gérer des sites de compostage individuels, semi-collectifs et autonome en établissement.
Seront dispensés pendant la formation les modules suivants : GC11, GC12, GC13, GC21, GC22, GC23 et GC24.

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Guide composteur
Comment financer ma formation ?
Thématiques de la formation
  • Lombri/vermicompostage
Liste des modules
GC11 - Définir et analyser la gestion domestique des déchets de jardins et déchets de cuisine : principes, techniques, pratiques
GC12 - Informer les publics
GC13 - Définir le rôle et les missions du guide composteur
GC21 - Mettre en œuvre une opération de gestion intégrée des déchets verts
GC22 - Mettre en œuvre une opération de prévention-gestion partagée des biodéchets (pied d'immeuble, quartier...)
GC23 - Mettre en œuvre une opération de prévention-gestion autonome des biodéchets en établissement (cantines scolaires, entreprises...)
GC24 - Mettre en œuvre une opération de lombricompostage (ou de vermicompostage)

Guide Composteur

Description de la formation

Dispensé par
21.00 heures
sur 3 jours

Formation de Guide Composteur pour les agents de Saumur Agglo Propreté

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Une vue aérienne d'un groupe de personnes, tenant des lettres qui forment le mot "Compostons"
Comment financer ma formation ?
Thématiques de la formation
  • Jardinage (au naturel, permaculture, agroécologie…)
Liste des modules
GC11 - Définir et analyser la gestion domestique des déchets de jardins et déchets de cuisine : principes, techniques, pratiques
GC12 - Informer les publics
GC13 - Définir le rôle et les missions du guide composteur
GC23 - Mettre en œuvre une opération de prévention-gestion autonome des biodéchets en établissement (cantines scolaires, entreprises...)
GC24 - Mettre en œuvre une opération de lombricompostage (ou de vermicompostage)

Guide composteur

Description de la formation

Dispensé par
28.00 heures
sur 4 jours

Devenez guide composteur grâce à cette formation.
Problématiques liées à la gestion des biodéchets, techniques de compostage paillage, exercice pratique ... vous découvrirez tout ce qu'il y a savoir sur le lombricompostage et pour installer, accompagner et gérer des sites de compostage individuels, semi-collectifs et autonome en établissement.
Seront dispensés pendant la formation les modules suivants : GC11, GC12, GC13, GC21, GC22, GC23 et GC24.

Illustration
Guide composteur
Comment financer ma formation ?
Thématiques de la formation
  • Lombri/vermicompostage
Liste des modules
GC11 - Définir et analyser la gestion domestique des déchets de jardins et déchets de cuisine : principes, techniques, pratiques
GC12 - Informer les publics
GC13 - Définir le rôle et les missions du guide composteur
GC21 - Mettre en œuvre une opération de gestion intégrée des déchets verts
GC22 - Mettre en œuvre une opération de prévention-gestion partagée des biodéchets (pied d'immeuble, quartier...)
GC23 - Mettre en œuvre une opération de prévention-gestion autonome des biodéchets en établissement (cantines scolaires, entreprises...)
GC24 - Mettre en œuvre une opération de lombricompostage (ou de vermicompostage)

Guide composteur.e

Description de la formation

Dispensé par
42.00 heures
sur 6 jours

Guide Composteur.e - Accompagner et sensibiliser à la pratique de la PGProx des biodéchets sur le territoire (RS6396)


Le Guide Composteur (GC) est un ambassadeur de la prévention et de la gestion de proximité des biodéchets. Il a essentiellement sa place sur les opérations de gestion domestique des biodéchets de sa commune, sur les opérations de compostage partagé et sur les opérations de compostage autonome en établissement. 

Le Guide Composteur, qu’il soit habitant bénévole, salarié d’une collectivité ou d’une association, agit en étroite collaboration avec le Maître Composteur. 


Formation complète sur 6 jours , en 2 parties (2 fois 3 jours)

Horaires : les journées de formation ont lieu de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h30. 

Accueil à partir de 9h. 


Nous sommes le seul organisme de formation à proposer le module Réglementation au compostage de proximité (1/2 journée). 

Pour obtenir la Certification: “Accompagner et sensibiliser à la pratique de la prévention et gestion de proximité des biodéchets (PGprox) sur le territoire” (RS6396), vous devez suivre tous les modules fondamentaux (GC11, GC12 et GC13) et de spécialisation (GC21, GC22, GC23, GC24, GC25 et GC26). 


Certification 

Le Réseau Compost Citoyen est l'organisme certificateur. Vous pouvez retrouver toutes les modalités d'examen dans le Guide du candidat, ainsi que dans le Catalogue de formation en cliquant sur "Documents utiles pour la formation" dans les infos pratiques. 

Au 1er octobre 2024, 70 de nos stagiaires ont passé l'épreuve écrite. 37 de nos stagiaires ont déjà passé l'épreuve orale, le taux d'obtention de la certification (écrit + oral) est de 90% au premier passage. 

Le suivi de la totalité des modules (GC11 à GC13 et GC21 à GC26) permet de suivre la formation maître composteur. 


Rappel : Il est possible de suivre n'importe quel module indépendamment, dans n'importe quel ordre et sur plusieurs sessions (formation de 2,5 à 6 jours, selon les spécialisations et/ou le passage de la certification). Le certificat de Guide Composteur est établi lorsque le programme complet est acquis et complété par une épreuve écrite, un portfolio et une soutenance orale. 

Nous sommes à votre disposition pour tout renseignement complémentaire.

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recolte compost

Infos pratiques

Comment financer ma formation ?
Thématiques de la formation
  • Gestion intégrée des déchets verts
  • Compostage partagé (pied d’immeuble, quartier)
  • Compostage autonome en établissement (restauration collective)
  • Lombri/vermicompostage
  • Toilettes sèches
  • Gaspillage alimentaire
  • Jardinage (au naturel, permaculture, agroécologie…)
Liste des modules
GC1 - Exercer la fonction de guide-composteur ou maître-composteur : les fondamentaux
GC11 - Définir et analyser la gestion domestique des déchets de jardins et déchets de cuisine : principes, techniques, pratiques
GC12 - Informer les publics
GC13 - Définir le rôle et les missions du guide composteur
GC2 - Exercer la fonction de guide-composteur, maître composteur et référent de site : les spécialisations
GC21 - Mettre en œuvre une opération de gestion intégrée des déchets verts
GC22 - Mettre en œuvre une opération de prévention-gestion partagée des biodéchets (pied d'immeuble, quartier...)
GC23 - Mettre en œuvre une opération de prévention-gestion autonome des biodéchets en établissement (cantines scolaires, entreprises...)
GC24 - Mettre en œuvre une opération de lombricompostage (ou de vermicompostage)
GC25 - Mettre en œuvre une opération de compostage des toilettes sèches
GC26 - Mettre en œuvre une opération de lutte contre le gaspillage alimentaire

GUIDE COMPOSTEUR (Parcours Complet avec certification)

Description de la formation

Dispensé par
42.00 heures
sur 6 jours

Formation complète de la certification RS6396
Modules GC11 à GC13 : les fondamentaux
Modules GC21 à GC26 : les spécialisations
Passage de l'épreuve écrite, préparation du portfolio et de l'épreuve orale
Co-animation à 2 formateurs ; alternance théorie et pratique
Visites de terrains et rencontres d'acteurs de la PGprox
évaluation formative et sommative
Repas pris en commun

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gc

Infos pratiques

Formateurs habituels
Comment financer ma formation ?
Thématiques de la formation
  • Compostage partagé (pied d’immeuble, quartier)
  • Compostage autonome en établissement (restauration collective)
  • Lombri/vermicompostage
  • Toilettes sèches
  • Gaspillage alimentaire
  • Jardinage (au naturel, permaculture, agroécologie…)
  • Animation de réseaux d’acteurs (référents, guides, bénévoles)
Liste des modules
GC1 - Exercer la fonction de guide-composteur ou maître-composteur : les fondamentaux
GC11 - Définir et analyser la gestion domestique des déchets de jardins et déchets de cuisine : principes, techniques, pratiques
GC12 - Informer les publics
GC13 - Définir le rôle et les missions du guide composteur
GC2 - Exercer la fonction de guide-composteur, maître composteur et référent de site : les spécialisations
GC21 - Mettre en œuvre une opération de gestion intégrée des déchets verts
GC22 - Mettre en œuvre une opération de prévention-gestion partagée des biodéchets (pied d'immeuble, quartier...)
GC23 - Mettre en œuvre une opération de prévention-gestion autonome des biodéchets en établissement (cantines scolaires, entreprises...)
GC24 - Mettre en œuvre une opération de lombricompostage (ou de vermicompostage)
GC25 - Mettre en œuvre une opération de compostage des toilettes sèches
GC26 - Mettre en œuvre une opération de lutte contre le gaspillage alimentaire

Guide Composteur- Certification "Accompagner et sensibiliser à la pratique de la PGprox sur le territoire"

Description de la formation

39.00 heures
sur 6 jours

Objectif : Devenir une personne ambassadrice de la PGProx sur un territoire. Acquérir des connaissances nécessaires pour informer et accompagner les habitants et les établissements qui souhaitent entamer des actions.

Organisation : en 2 parties, 3 jours et 2,5 jours (39h)
Possibilité de ne faire que quelques modules
Lieu : St félix (Haute Savoie)

Pour qui : À destination de toutes personnes souhaitant acquérir des compétences techniques sur la PGprox.

Prérequis : Aucun
Inscription : Par formulaire en ligne, jusqu’à 3 semaines avant la session

Financements : CPF, Pôle emploi, autofinancement, OPCO.
Formation accessible aux personnes en situation de handicap.

Pour tous renseignements supplémentaires : 09 77 78 09 76

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Une vue aérienne d'un groupe de personnes, tenant des lettres qui forment le mot "Compostons"

Infos pratiques

Comment financer ma formation ?
Thématiques de la formation
  • Gestion intégrée des déchets verts
  • Lombri/vermicompostage
  • Toilettes sèches
Liste des modules
GC1 - Exercer la fonction de guide-composteur ou maître-composteur : les fondamentaux
GC11 - Définir et analyser la gestion domestique des déchets de jardins et déchets de cuisine : principes, techniques, pratiques
GC12 - Informer les publics
GC13 - Définir le rôle et les missions du guide composteur
GC2 - Exercer la fonction de guide-composteur, maître composteur et référent de site : les spécialisations
GC21 - Mettre en œuvre une opération de gestion intégrée des déchets verts
GC22 - Mettre en œuvre une opération de prévention-gestion partagée des biodéchets (pied d'immeuble, quartier...)
GC23 - Mettre en œuvre une opération de prévention-gestion autonome des biodéchets en établissement (cantines scolaires, entreprises...)
GC24 - Mettre en œuvre une opération de lombricompostage (ou de vermicompostage)
GC25 - Mettre en œuvre une opération de compostage des toilettes sèches
GC26 - Mettre en œuvre une opération de lutte contre le gaspillage alimentaire

Guide Composteur

Description de la formation

Dispensé par
23.00 heures
sur 3 jours
Illustration
Une vue aérienne d'un groupe de personnes, tenant des lettres qui forment le mot "Compostons"
Comment financer ma formation ?
Liste des modules
GC11 - Définir et analyser la gestion domestique des déchets de jardins et déchets de cuisine : principes, techniques, pratiques
GC12 - Informer les publics
GC13 - Définir le rôle et les missions du guide composteur
GC22 - Mettre en œuvre une opération de prévention-gestion partagée des biodéchets (pied d'immeuble, quartier...)
GC23 - Mettre en œuvre une opération de prévention-gestion autonome des biodéchets en établissement (cantines scolaires, entreprises...)

Guide composteur INTER

Description de la formation

Dispensé par
38.00 heures
sur 6 jours

Un.e guide composteur.e est un.e ambassadeur.ice de la P-Gprox. C’est une personne ressource sur son territoire dans la gestion de la matière organique, qui participe à la promotion des opérations de compostage domestique, de compostage partagé et de compostage autonome en établissement.
 

Partie pratique formation

 

Objectifs
    >Appréhender les enjeux de la gestion domestique des biodéchets
    >Caractériser les différents types de biodéchets, leurs sources et leurs méthodes de valorisation
    >Maîtriser les fondamentaux du compostage
    >Communiquer et informer les publics
    >Connaître les rôles des différents acteurs
    >Mettre en œuvre un projet de gestion des biodéchets

Contenu
>Les modules fondamentaux
GC11 – Maîtriser les principes techniques et pratiques de la gestion domestique des déchets de jardin et des déchets de cuisine & Le contexte et les enjeux du compostage de proximité
GC12 – Informer les différents publics
GC13 -Définir le rôle et les missions du guide-composteur

>Les modules de spécialisation
GC21 – Mettre en œuvre une opération de gestion intégrée des déchets verts
GC22 – Mettre en œuvre une opération de compostage partagé
GC23 – Mettre en œuvre une opération de compostage autonome en établissement
GC24 – Mettre en œuvre une opération de lombricompostage
GC25 – Mettre en œuvre une opération de compostage des toilettes sèches
GC26 – Mettre en œuvre une opération de lutte contre le gaspillage alimentaire

Méthodes pédagogiques

  • Apports théoriques
  • Travaux pratiques
  • Visite de site
  • Analyse d’échantillons
  • Travaux de groupe

Modalités
de 2,5 à 5,5 jours pour le parcours avec certification professionnelle

Public
Débutant à averti – Toute personne (bénévole ou professionnelle), souhaitant acquérir des connaissances et compétences sur le compostage & le paillage

Pré-requis
Aucun pré-requis nécessaire

Validation
Épreuves écrites : étude de cas et rédaction d'un portfolio, puis présentation orale en visio-conférence devant un jury

Illustration
Formation au Château Partagé de Dullin en Savoie ou au Gîte de La Tronchère dans le Puy de Dôme , lieux partenaires

Infos pratiques

Comment financer ma formation ?
Thématiques de la formation
  • Gestion intégrée des déchets verts
  • Compostage partagé (pied d’immeuble, quartier)
  • Compostage autonome en établissement (restauration collective)
  • Lombri/vermicompostage
  • Toilettes sèches
Liste des modules
GC1 - Exercer la fonction de guide-composteur ou maître-composteur : les fondamentaux
GC11 - Définir et analyser la gestion domestique des déchets de jardins et déchets de cuisine : principes, techniques, pratiques
GC12 - Informer les publics
GC13 - Définir le rôle et les missions du guide composteur
GC2 - Exercer la fonction de guide-composteur, maître composteur et référent de site : les spécialisations
GC21 - Mettre en œuvre une opération de gestion intégrée des déchets verts
GC22 - Mettre en œuvre une opération de prévention-gestion partagée des biodéchets (pied d'immeuble, quartier...)
GC23 - Mettre en œuvre une opération de prévention-gestion autonome des biodéchets en établissement (cantines scolaires, entreprises...)
GC24 - Mettre en œuvre une opération de lombricompostage (ou de vermicompostage)
GC25 - Mettre en œuvre une opération de compostage des toilettes sèches
GC26 - Mettre en œuvre une opération de lutte contre le gaspillage alimentaire