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Lutter contre le gaspillage alimentaire en restauration collective
Fin de la session le
Organisé par Organeo - Eisenia - Ecole du compost
Localisation
Rue des 4 éléments
54340 Pompey
France
Conditions tarifaires
Prise en charge (employeur, OPCO, association, etc.)
• 1190 € TTC/personne pour le parcours de formation (soit 3,5 jours)
• 340 € TTC/jour/personne pour les modules optionnels, soit 1870 € TTC/personne pour le parcours de
formation avec la totalité des modules optionnels
Autofinancement
• 420 € TTC/personne pour le parcours de formation (soit 3,5 jours)
• 120 € TTC/jour/personne pour les modules optionnels, soit 660 € TTC/personne pour le parcours de formation avec la totalité des modules optionnels
Descriptif & dates
Animée par des professionnelles de la lutte contre le gaspillage alimentaire en restauration collective, cette formation vous donnera les clés pour réaliser un diagnostic, mettre en place une démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire efficace et ainsi répondre aux obligations de la loi EGAlim.
- Durée : 3,5 jours (soit 24,5 heures) + modules optionnels (2 jours, soit 14 heures)
- Dates : septembre à décembre 2023 - Alternance de modules en distanciel et en présentiel
- Publics : Personnel d’encadrement, personnel de service, chargé·e de projets, chargé·e de prévention déchets, personnel de cuisine, référent technique restauration, personnel de santé, personnel pédagogique, responsable de service
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