Analyse des enjeux, publics cibles, stratégies:
- Réglementation sur les déchets et biodéchets (circulaires, directives / responsabilités, compétences respectives des collectivités (et services) / articulations
- Pratiques des ménages à encourager ou décourager par rapport aux différentes catégories de déchets / problématique et chiffres clés
- Spécificité de l’habitat collectif (copropriétés, habitat social) : étude de cas pour réaliser un diagnostic sur la base du flux de déchets, de sa gestion actuelle, des responsabilités, rôles et attentes des résidents (opportunités locales à repérer avec les acteurs locaux et les parties prenantes)

Adaptation de la ou des présentation(s) au public-cible:
- Identification des catégories de publics-cibles concernés dans une opération de compostage de proximité (producteurs de déchets, opérateurs, relais de communication, porteurs de projets, collectivités, bénéficiaires) et rappel des fondamentaux de la communication pour adapter vocabulaire et attitude
- Après étude de techniques et méthodes de communication, réalisation en sous-groupes d’outils à l’attention des élus, des collectivités, du grand public selon la stratégie choisie (guides, articles etc.)

Spécificités de la gestion autonome en établissement:
- Problématiques biodéchets de certains secteurs professionnels « gros producteurs » (restauration, commerces alimentaires etc.) : chiffres de référence des flux et mise en relation avec la réglementation
- Etudes de cas en sous-groupes pour identifier les solutions possibles de réduction-valorisation par catégorie de déchets, les avantages/ inconvénients et les filières disponibles
- Identification de la place du compostage autonome parmi les solutions.

'- Principes de base de la communication et leurs buts (émetteur, récepteur, écoute et assertivité) : exemples pratiques d’informations à transmettre
- Préjugés du public et socio - types (jeux de rôle pour apprendre à argumenter), adapter son discours en fonction du public

Les modules proposés :
> Unité GC1 – Exercer la fonction de guide composteur, les fondamentaux :
- Module GC11 – définir et analyser la gestion domestique des déchets de jardin et déchets de cuisine
- Module GC12 – informer les publics
- Module GC13 – Définir le rôle et les missions du Guide Composteur

En plus des modules fondamentaux, nous proposons trois modules de spécialisation :
> Unité GC2 – Exercer la fonction de Guide Composteur, les spécialisations
- GC21 : Mettre en œuvre une opération intégrée des déchets verts
- GC22 : Mettre en œuvre une opération de compostage partagé
- GC23 : Mettre en œuvre une opération de compostage autonome en établissement

Lieu et supports de formation:
Arborescence a pour cœur de métier l'EEDD et privilégie donc une approche concrète sous forme de jeux collectifs et de travaux pratiques.

Le stagiaire Guide Composteur bénéficie de visites sur le terrain, à la rencontre des acteurs du compostage de proximité pour favoriser l’échanges et bénéficier de retour d’expérience :
- Visite de différents sites en fonctionnement et aux contextes variés (pied d’immeuble, quartier, jardin partagé, entre entreprise, en établissement)
- Rencontre avec des Référent de Site ou des Guides Composteurs, échange d’expérience

Pour le module GC21 : nous proposons une journée sur un site modèle en matière de gestion intégrée des ressources vertes ou comment valoriser 100% des résidus d’un espace vert ou d’un jardin :
- Découvrir différentes méthodes de compostage (en bac, en andain)
- S’initier aux méthodes de paillage
- Planifier, organiser et anticiper
- Stocker et transformer la matière
- Gérer les résidus particuliers (mauvaises herbe en graine, liseron, chardons…) et les gros volumes saisonniers

GUIDE COMPOSTEUR:

C’est un ambassadeur de la prévention et de la gestion de proximité des biodéchets ménagers et assimilés. Il est à distinguer du Référent de Site*.
Il a essentiellement sa place sur les opérations de gestion domestique des biodéchets de sa commune et sur les opérations de compostage partagé (semi-collectif) et autonome en établissement*.
Le guide-composteur peut être un habitant de la commune assurant bénévolement sa mission. Il peut également être élu/salarié d’une collectivité ou d’une association que son statut ou son activité conduit habituellement à informer le grand public (interventions en soirée et week-end).

Habitant bénévole ou salarié d’une collectivité ou d’une association, il agit en étroite collaboration avec le Maître-Composteur (ou faisant office de maître-composteur). Celui-ci peut lui proposer un cadre pour ses interventions (convention...), lui fournir un soutien matériel et logistique. Il l’accompagne également dans l’organisation et le suivi de ses actions.

Parmi l’ensemble des activités et tâches présentées, le degré d’implication du Guide-Composteur peut être plus ou moins important selon son statut (bénévole ou salarié) et selon l’organisation et les moyens de la structure dans (ou pour) laquelle il œuvre.
Le bénévole disposant d’une certaine autonomie pour l’organisation de ses activités, le cadre de ses interventions (en partenariat avec les collectivités) doit pouvoir renforcer sa motivation afin pérenniser son engagement.

Module GC1-1
Bases et pratiques de la gestion domestique des biodéchets
- Enjeux et place de la gestion domestique dans la gestion territoriale des biodéchets
- Déchets domestiques compostables, autres solutions de valorisation et leur complémentarité
- Principes et techniques des différentes formes de compostage (en tas, en bac) et gestion intégrée des déchets de jardin (tonte, mulching, paillage) : observation des bonnes pratiques sur le terrain
- Utilisation du compost

Module GC1-2
Information des publics
- Principes de base de la communication et leurs buts (émetteur, récepteur, écoute et assertivité) : exemples pratiques d’informations à transmettre
- Préjugés du public et socio-types (jeux de rôle pour apprendre à argumenter), adapter son discours en fonction du public

Module GC1-3
Rôle et missions du Guide-Composteur
- Analyse des pratiques du compostage de proximité (méthodes, critères) et mesures correctives à préconiser
- Enjeux, rôle, activités-clés du Guide-Composteur (différences entre bénévoles et salariés)
- Schématisation des articulations avec les autres acteurs de la gestion de proximité des biodéchets : liens contractuels et relations pour chaque grand axe de cette gestion (travail de groupe)
- Définition d’actions envisageables sur son territoire en collaboration avec la collectivité (mises en situation en sous-groupes) dans le respect de la répartition des rôles définis précédemment.

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Au choix parmi les 5 proposés pour les formations de Guide Composteur et de Maître Composteur (voir les programmes correspondants) :
• Gestion intégrée des déchets verts (GC2-1)
• Compostage partagé (GC2-2)
• Compostage autonome en établissement (GC2-3)
• Lombricompostage (GC2-4)
• Compostage des toilettes sèches (GC2-5)

Les durées indiquées correspondent à un parcours guide composteur complet (unité GC2 intégrale).

Cette formation répond à 100% aux critères du Référentiel de formation de l'ADEME quant au contenu.
Compte tenu qu'il s'agit d'une formation internationale accueillant des candidats de différents pays, dont principalement des français, elle diffère quelque peu quant au timing de manière à éviter aux étrangers plusieurs retours coûteux en Belgique, berceau des formations de guide composteur.
Il existe des possibilités de logement bon marché à proximité, chambres d'hôtes ou autres.

En participant à cette formation valorisante (assurée selon le référentiel national de l’ADEME GC11, GC12, GC13 et GC23 ) alliant diaporama, atelier, exercice pratique, vous allez devenir acteur de la prévention des déchets en optant pour le ZERO DECHET au jardin, transformer vos déchets verts en RESSOURCE FERTILISANTE et acquérir :
- toutes les astuces pour maîtriser les techniques de COMPOSTAGE, mais aussi
- maîtriser les différentes techniques
- comment obtenir sans difficultés ce fertilisant gratuit et naturel,
- Partager votre expérience et diffuser les bons conseils,
- acquérir les clés pour un compostage autonome en établissement,
- Obtenir un diplôme valorisant par l’ADEME
- Etc …

La formation dure une journée et correspond aux modules GC12 et GC 13 du référentiel ADEME.
Elle doit être réalisée au moins 1 mois après les sessions fondamentales (GC11+GC22 ou GC11+GC23)
La formation alterne apports théoriques, exercices pratiques et mises en situations.

La formation dure un jour et demi et correspond aux modules GC11 et GC22 du référentiel ADEME. Elle est dispensée à l'IUT de Tours et bénéficie des équipements de l'établissement en particulier des salles de travaux pratiques équipées de loupes et microscopes permettant l'observation de la faune du compost. La formation alterne apports théoriques, exercices pratiques, mises en situations et visites sur le terrain de sites de compostage partagé.

La formation dure un jour et demi et correspond aux modules GC11 et GC23 du référentiel ADEME. Elle est dispensée à l'IUT de Tours et bénéficie des équipements de l'établissement en particulier des salles de travaux pratiques équipées de loupes et microscopes permettant l'observation de la faune du compost. La formation alterne apports théoriques, exercices pratiques, mises en situations et visites sur le terrain de sites de compostage partagé.

Nous vous proposons une formation Guide Composteur comprenant l'ensemble des modules Guide composteur. Vous pouvez ne suivre que certains modules, nous contacter.
Au programme :
Les principes techniques et pratiques du compostage (GC11)
Maitriser les principes techniques et pratiques de la gestion domestique des déchets de jardin et des déchets de cuisine,
Identifier les enjeux et la place de la gestion domestique dans la gestion territoriale des déchets,
Qualifier les différents biodéchets domestiques (déchets de cuisine, déchets de jardin, déchets à éviter…),
Identifier les solutions possibles (prévention, compostage, autres formes de valorisation) et la complémentarité entre ces solutions,
Expliquer la gestion intégrée des déchets de jardin (tonte mulching, paillage…),
Examiner le compostage en tas et en bac (principes et techniques),
Etudier l’utilisation du compost,

Transmettre les savoir-composter (GC12 et 13)
Informer les différents publics
Définir les principes de la communication
Identifier les préjugés du public, les socio-types,
Adapter son discours en fonction du public.
Définir le rôle et les missions du Guide Composteur
Identifier la fonction et la place du Guide composteur : enjeux, rôle, activité clés, articulation avec les autres acteurs dans l’organisation, différences entre bénévoles et salariés…
Définir et lister les actions envisageables sur son territoire,
Collaborer avec sa collectivité.

La gestion intégrée des espaces verts (GC 21)
Mettre en œuvre une opération de gestion intégrée des déchets verts,
Identifier les différents déchets verts et leurs caractéristiques (gros volumes, saisonnalité, difficultés à composter…),
Expliquer les raisons et les avantages du paillage,
Sélectionner les solutions par type de déchets vert ou par fonction,
Mise en œuvre de différentes techniques de gestion écologique des jardins.
Ce module est réalisé sur un site des jardins de Croq’jardin permettant de réaliser ces ateliers pratiques.

Le compostage partagé (GC 22 et GC 23)
Mettre en œuvre une opération de compostage partagé (pied d’immeuble, quartier… et de compostage autonome en établissement (restauration scolaire, maisons de retraite, hôpitaux, entreprises…)
Identifier les enjeux de son territoire,
Qualifier les déchets organiques concernés et les différences avec le compostage domestique,
Organiser le lancement d’un site ou d'un établissement
Etudier la gestion actuelle des biodéchets dans les établissements concernés (postes de production, nature et quantité, stockage, collecte, traitement),
Expliquer les enjeux de la prévention et du compostage autonome (environnemental, économique et pédagogique) et les solutions disponibles (prévention, tri, compostage),
Caractériser les déchets organiques concernés par le compostage partagé et autonome en établissement (restrictions et précautions éventuelles),
Analyser la conception d’une installation de compostage partagé et en établissement,
Organiser la conduite et le suivi d’une installation, Contribuer au démarrage et à la conduite d’une installation de compostage partagé et dans un établissement,
Suivre et évaluer une opération de compostage autonome et en établissement

Le lombricompostage (GC24)
Mettre en œuvre une opération de lombricompostage,
Identifier et comprendre la place et le rôle des vers dans la nature,
Expliquer les enjeux du compostage d’intérieur (appartement, compostage partagé, jardinets),
Analyser le fonctionnement d’une installation de lombricompostage (observations, commentaires, analyses, corrections),
Caractériser et utiliser le lombricompost et le percolât (jus de compost).

Le compostage de toilettes sèches (GC 25)
Mettre en œuvre une opération de compostage des toilettes sèches,
Identifier les principes de fonctionnement et de gestion des familles de toilettes sèches,
Caractériser les dispositifs d’assainissement par compostage et de valorisation des sous-produits sur la parcelle,
Examiner le cadre réglementaire en France.

Mettre en œuvre une opération de lutte contre le gaspillage alimentaire (GC26)
Définition du gaspillage alimentaire, identifier les principales causes (à l’échelle d'un foyer, d'un établissement en restauration collective) et comprendre le processus de production des déchets alimentaires en fonction de leurs natures et typologies,
Expliquer la lutte contre le gaspillage alimentaire : Identifier les principes et enjeux de la lutte contre le gaspillage alimentaire, comprendre la réglementation et repérer les acteurs clés du gaspillage alimentaire,
Examiner les gisements issus du gaspillage alimentaire : Identifier les différentes méthodes du diagnostic de gaspillage alimentaire, organiser la mise en œuvre d'un diagnostic et analyser les résultats et comparer les indicateurs cibles.